Leclaire-Thiefaine

Reynald Leclaire und Virginie Thiefaine gründeten 1991 das Weingut Leclaire-Thiefaine, ein 3 ha großer Betrieb mit Weinbergen in den Grand Cru Gemeinden Avize und Cramant. Ihre vier Kinder sind aktiv im Betrieb engagiert, insbesondere Sohn Constantin. Diese Kombination aus Erfahrung und Wissen auf der einen Seite und Innovation und neuen Ideen auf der anderen Seite ermöglicht es ihnen, einzigartige Kreationen zu schaffen. Klassik trifft Moderne.

Das Ziel der Familie ist es, das Potential der Chardonnay-Traube an der Côte des Blancs optimal herauszuarbeiten und unverwechselbare Champagner zu produzieren. Sechs verschiedene Cuvée’s werden hergestellt, die sich durch die Reliefprägung auf dem Flaschenlabel unterscheiden. Selbst der Cuvée 04, dem Einstiegs-Champagner, wird eine mindestens dreijährige Reife auf der Hefe zugestanden. Die Gewächse der Familie sind alle sehr niedrig dosiert und zeichnen sich durch Finesse, Trinkfluss und erfrischend-kalkige Saftigkeit aus.

Leclaire-Thiefaine - Cuvée 00 - Terre Blanche

Mit dem immer stärker werden Einfluss von Constantin, dem Sohn von Reynald Leclaire und Virginie Thiefaine, verändert sich auch der Charakter der Champagner immer weiter. Die Cuvée 00 - Terre Blanche zeigt ganz klar diesen behutsamen Wandel. Der Terre Blanche ist frischer, jünger und auch etwas moderner. Für die 4.542 Flaschen, die es auf Basis des 2020er Jahrgangs gibt, wird kein Eichenfass bei den Grundweinen eingesetzt. Sommerlich, trinkfreudig, animierend.

Inhalt: 0.75 Liter (78,67 €* / 1 Liter)

59,00 €*

Leclaire-Thiefaine - Cuvée 01 - Le Grand Cru d´Avize

Der Blanc de Blancs von Leclaire Thiefaine - Cuvée 01, nun unter dem Namen "Le Grand Cru d´Avize", zuvor "Apolline" ist ein Blanc de Blancs aus Avize wie er sein soll. Farblich ist er mit helle und mit leuchtenden grünen Reflexen ausgestattet. In der Nase ist er sehr aromatisch, mit Noten von frischen Äpfeln und viel Exotik. Am Gaumen vollmundig und weich, ohne das Zug und Frische verloren gehen. Nicht nur zum Aperitif, am besten immer.

Inhalt: 0.75 Liter (92,00 €* / 1 Liter)

69,00 €* (vorher 50,40 €*)

Leclaire-Thiefaine - Cuvée 03 - Le Grand Cru de Cramant

Wie der Name schon vermuten lässt, stammen alle Trauben der Cuvée 03 aus der Grand Cru Gemeinde Cramant. Genauer aus den beiden Lagen les Bauves und les Bionnes. Ausgebaut werden die Grundweine in 10hl Foudre, die Dosage liegt bei 3g. Cremig und harmonisch, dabei aber klar und trinkfreudig.

Inhalt: 0.75 Liter (152,00 €* / 1 Liter)

114,00 €*

Leclaire-Thiefaine - Cuvée 06 Zero Dosage

Der Leclaire-Thiefaine Cuvée 06 Zero Dosage ist ein Champagner, der durch seine besonders edle und frische Note überzeugt. Der Champagner präsentiert sich mit einer schönen, hellen Farbe und einem komplexen Bouquet an Aromen. Im Geschmack zeigt sich eine elegante Fruchtigkeit, die von Noten nach Zitrusfrüchten, Apfel und weißer Johannisbeere begleitet wird. Auch ein Hauch Mineralität ist vorhanden. Der Abgang ist frisch und langanhaltend. Insgesamt ist der Leclaire-Thiefaine Cuvée 06 Zero Dosage ein sehr gelungener Champagner, der sich hervorragend als Begleiter zu einem festlichen Abendessen eignet.

Inhalt: 0.75 Liter (118,67 €* / 1 Liter)

89,00 €*

1,5l - Magnum

Leclaire-Thiefaine - Cuvée 02 Guillemette - Le Rose Magnum

Der Leclaire-Thiefaine Cuvée 02 Guillemette - Le Rose ist ein wunderbarer Rosé-Champagner aus dem Hause Leclaire-Thiefaine. Er präsentiert sich mit einer schönen pinkfarbenen Farbe, die an die Farben des Sonnenuntergangs erinnert. Am Gaumen bietet er ein üppiges, aromatisches Bouquet, das Aromen von reifen Erdbeeren, roten Johannisbeeren und süßer Zitronenschale enthält. Der Abgang ist seidig und trocken, mit einer angenehmen Säure, die den Wein ausbalanciert und für ein langes Finish sorgt. Insgesamt ist der Leclaire-Thiefaine Cuvée 02 Guillemette - Le Rose ein ausgezeichneter Champagner, der auf jeder Party ein Highlight sein wird.

Inhalt: 1.5 Liter (93,33 €* / 1 Liter)

140,00 €*

1,5l - Magnum

Leclaire-Thiefaine - Cuvée 03 - Le Grand Cru de Cramant Magnum

Wie der Name schon vermuten lässt, stammen alle Trauben der Cuvée 03 aus der Grand Cru Gemeinde Cramant. Genauer aus den beiden Lagen les Bauves und les Bionnes. Ausgebaut werden die Grundweine in 10hl Foudre, die Dosage liegt bei 3g. Cremig und harmonisch, dabei aber klar und trinkfreudig. Bei einer Gesamtmenge von nur 100 Magnum-Flaschen eine wahre Rarität.

Inhalt: 1.5 Liter (146,67 €* / 1 Liter)

220,00 €*

Leclaire-Thiefaine - Cuvée 05 Millesime 2008

Cuvée 05 Millesime von Champagne ist ein exquisiter und edler Champagner, der mit seinem lebhaften, perlenden Schaum ein unvergessliches Trinkerlebnis bietet. Der Duft erinnert an reife weiße Früchte und eine Nuance von frischer Hefe. Am Gaumen ist er ausgewogen und vollmundig, wobei ein Hauch von Karamell und Zitrusfrüchten die Fruchtigkeit unterstreicht. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, mit einem zarten, mineralischen Hauch. Insgesamt ist der Cuvée 05 Millesime ein exzellenter Champagner, der jeden Anlass zu etwas Besonderem macht.

Inhalt: 0.75 Liter (225,33 €* / 1 Liter)

169,00 €*

20 %

Leclaire-Thiefaine - Cuvée 05 Millésime 1996

Soviel Frische findet man bei einem 1996er Jahrgangs - Blanc de Blancs nicht oft. Hier sind Reife und Trinkfreude in perfekter Balance. Am besten vor dem Genuss 1-2 Stunden lüften, dann auch gerne zu gehaltvollen Speisen genießen.

Inhalt: 0.75 Liter (233,60 €* / 1 Liter)

175,20 €* 219,00 €*