Maison Gamet - Rosé de Saignée
65,00 €*
Wirklich eine Seltenheit, ein Rosé de Saignée aus 100% Meunier. Die Trauben stammen aus der Einzellage Bas-Bauchet in Damery. Die Rebstöcke wurde dort 1969 gepflanzt und stehen auf Lehm- Kalksteinböden. Ein ausgesprochen dichter und weiniger Saignée Champagner, der gut zu Früchten, aber auch zu rotem Fleisch passt.
Inhalt: 0.75 Liter (86,67 €* / 1 Liter)
Drappier - Rosé de Saignée - Zero Dosage
59,00 €*
Ein Rosé de Saignée wie er im Buche steht! Verarbeitet werden nur Pinot Noir Trauben aus der Côte de Bar. Malolaktik, Dosage und Saftabzug ergeben einen wirklich kraftvollen Rosé mit viel Körper und Frucht. Nichts für den Aperitif, dafür perfekt am späten Abend und als Abschluss zum Festtagsmenü.
Inhalt: 0.75 Liter (78,67 €* / 1 Liter)
Tipp
Leclaire-Thiefaine - Cuvée 02 Guillemette Le Rose
75,00 €*
Der Leclaire-Thiefaine Cuvée 02 Guillemette - Le Rose ist ein wunderbarer Rosé-Champagner aus dem Hause Leclaire-Thiefaine. Er präsentiert sich mit einer schönen pinkfarbenen Farbe, die an die Farben des Sonnenuntergangs erinnert. Am Gaumen bietet er ein üppiges, aromatisches Bouquet, das Aromen von reifen Erdbeeren, roten Johannisbeeren und süßer Zitronenschale enthält. Der Abgang ist seidig und trocken, mit einer angenehmen Säure, die den Wein ausbalanciert und für ein langes Finish sorgt. Insgesamt ist der Leclaire-Thiefaine Cuvée 02 Guillemette - Le Rose ein ausgezeichneter Champagner, der auf jeder Party ein Highlight sein wird.
Inhalt: 0.75 Liter (100,00 €* / 1 Liter)
Le Brun de Neuville - Rosé 2012
75,00 €*
Dieser Rosé von Le Brun de Neuville bietet bei 9g Dosage eine Geschmackspalette aus satter Frucht und einem cremigen, mineralischen Geschmack am Gaumen. Die Cuvée besteht aus 48% Chardonnay, 32% Pinot Noir und 20% Rotwein Pinot Noir.
Pierre Morlet - Grande Reserve Rose
69,00 €*
Ein Rosé de Saignée aus 100% Pinot Noir mit viel Kraft und Körper. Der Champagner ist weinig und perfekt als Begleiter zu rotem Fleisch oder Gegrilltem. Die Dosage liegt bei niedrigen 5g, trotzdem steckt viel Körper in diesem Champagner.
Inhalt: 0.75 Liter (92,00 €* / 1 Liter)
Michel Laval - Olim Rose
79,00 €*
Der Olim Rosé gehört zur neuen Reihe von Michel Laval, die von den Geschwistern Aurore & Florian verantwortet wird. Im Fokus steht der Meunier und die Identität von Boursault. 30% der Weine werden im Holz- 70% im Stahltank ausgebaut. Die Champagner sind nur kurz auf der Hefe und sehr frisch und fruchtig. Trinkfreude ist hier ganz klar das Ziel.
Inhalt: 0.75 Liter (105,33 €* / 1 Liter)
Person - Rosé de Saignée
75,00 €*
Die Pinot Noir Trauben für den Rosé de Saignée stammen aus den Lagen Ay und Vertus. Die Maischestandzeit wurde in den letzten Jahren im weiter verlängert, so hat er nun auch die typisch, fast rote Färbung eines Saignée-Champagners. Am Gaumen zeigt sich dann dichte Frucht, nach etwas Luft kommt eine herrliche Leichtigkeit hinzu. Ein ganz besonderer Rosé, der nicht zuletzt durch seine niedrige Dosage besticht.
Inhalt: 0.75 Liter (100,00 €* / 1 Liter)
Tipp
Dom Pérignon - P2 2000 Rosé im GK
2.200,00 €*
Dom Pérignon Rosé ist an sich schon eine Rarität und einer der höchstwertigsten Champagner überhaupt. Bei diesem P2 kommt noch die extrem lange Reife von ca. 20 Jahren und auch noch der Top-Jahrgang 2000 hinzu. Ein Champagner für die großen Momente im Leben. Fazit: Reife ohne Alter!
Inhalt: 0.75 Liter (2.933,33 €* / 1 Liter)
Dom Pérignon - P2 1995 Rosé im GK
2.100,00 €*
Dom Pérignon Rosé ist an sich schon eine Rarität und einer der höchstwertigsten Champagner überhaupt. Bei diesem P2 kommt noch die extrem lange Reife von ca. 20 Jahren und auch noch ein Jahrgang wie 1995 hinzu, der einem 1996er im qualität kaum nachsteht, aber noch seltener ist. Ein Champagner für die großen Momente im Leben.
Inhalt: 0.75 Liter (2.800,00 €* / 1 Liter)
Ruinart - Rosé Second Skin
99,00 €*
Der Rosé von Ruinart zählt sicher zu den absoluten Klassikern der Haus-Champagner. Die Farbe ist kraftvoll-rot und lässt schon auf den fruchtig, rotbeerigen Geschmack schließen. Ideal für Feiern und als Aperitif, aber auch zu Fleisch oder zum Dessert ist dieser Rosé eine schöne Begleitung.
Piper-Heidsieck - Rosé Sauvage im GK
55,00 €*
Die Trauben für die Cuvée Brut stammen aus fast 100 verschieden Weinlagen, die die
gesamte Champagne verteilt sind. Durch diese Diversität entsteht eine Aromen-Vielfalt, wie sie in diesem Segment nicht oft zu finden ist. Dabei besticht er mit fruchtigen Noten, zeigt aber auch
Reife und Körper. Die Assemblage setzt sich aus 50% Pinot Noir, 30% Meunier, 20%
Chardonnay zusammen. Der Reserveweinanteil liegt bei 25%.
Inhalt: 0.75 Liter (73,33 €* / 1 Liter)
Bollinger - Rosé GK
85,00 €*
Für den Rosé Brut von Bollinger werden die gleichen Grundweine verwendet wie für die Special Cuvée, hinzu kommen ca. 5% Rotwein aus der Grand Cru Gemeinde Verzenay. Der vergleichsweise geringe Rotweinanteil gibt diesem Rosé seine Eleganz und Leichtigkeit, der Holzausbau verleiht im Gegenzug Körper und Kraft. Ein gelungener Balanceakt.
Inhalt: 0.75 Liter (113,33 €* / 1 Liter)
Delamotte - Rosé
79,00 €*
Ausgewogenheit und Frische charakterisieren diesen Rosé von Delamotte. Frische rote Früchte und eine rauchige Note in der Nase, am Gaumen agil mit langem Abgang. Seine wundervolle rosa Farbe wird durch die Saignée-Methode erzielt. Am besten nicht zu kalt serviert, kann dieser elegante Schaumwein das ganze Jahr lang genossen werden.
Soutiran - Rosé Grand Cru
69,00 €*
Das jüngste Produkt von Soutiran ist der Rose Assemblage. 70% Chardonnay geben viel Frische und Trinkfreudigkeit. Auch die relativ kurze Zeit auf Hefe von zwei Jahren unterstreichen dies noch weiter. Perfekter Trinkspaß für heiße Tage.
Inhalt: 0.75 Liter (92,00 €* / 1 Liter)
Soutiran - Rosé de Saignée
74,00 €*
Über 12 Jahre reift dieser Rosé de Saignée auf der Hefe. Der 2008er Jahrgang wurde erst 2022 degorgiert und strotzt vor Frucht, Fülle und Reife. Diese ist aber nicht einer hohen Dosage geschuldet, sondern des Kraftvollen Pinot Noirs aus Ambonnay. Dosiert wird nur mit 4g, also eigentlich ein Extra Brut Saignée und somit eine Seltenheit in der Champagne.
Inhalt: 0.75 Liter (98,67 €* / 1 Liter)
Colin - Rosé de Saignée 2012
97,00 €*
Einer der einzige Pinot Noir Einzellagenchampagner der Côte de Blancs! Der Rosé de Saignée bleibt 60 Monate auf der Hefe und entfaltet so seine Kraft und Intensität. Dank seiner schönen Ausgewogenheit können Sie diesen Rosé-Champagner bei einer Temperatur von 10°C als Aperitif servieren, er harmoniert darüber hinaus aber auch vortrefflich mit Bresse-Geflügel, Hirschkuh an Preiselbeeren, sowie mit Chaource, dann aber eher etwas wärmer mit 12°C.
Inhalt: 0.75 Liter (129,33 €* / 1 Liter)
1,5l - Magnum
Cuvée Capsule - Rosé Premier Cru Magnum
135,00 €*
Oft macht die Magnum-Flasche aus einem guten Champagner einen noch besseren. Die größere Oberfläche der Hefe im Vergleich zur Flüssigkeit lässt die Vielfalt der Aromen im Champagner stark anwachsen und lässt so ein differenzierteres Geschmacksbild entstehen. 30 Monate Lagerung auf der Flasche und weitere 2 Monate Ruhe nach der Dosage, lassen unseren "Cuvée Capsule" entstehen. Im Capsule – Salon de Champagne reichen wir geräucherten Stör dazu.
Inhalt: 1.5 Liter (90,00 €* / 1 Liter)
Deutz - Millésime 2014 Rosé im GK
89,00 €*
In der Nähe des Stammhauses von Deutz in Ay wachsen die Reben, auf denen das Traubenmaterial für den "Millésime Rosé" gedeiht. Assembliert wird mit 9% Rotwein ebenfalls aus Ay, aus der Lage La Pelle. Elegant und kraftvoll am Gaumen bei gut eingebundener Säure.
Inhalt: 0.75 Liter (118,67 €* / 1 Liter)
1,5l - Magnum
Ruinart - Rosé - Magnum
220,00 €*
Der Rosé von Ruinart zählt sicher zu den absoluten Klassikern der Haus-Champagner. Die Farbe ist kraftvoll-rot und lässt schon auf den fruchtig, rotbeerigen Geschmack schließen. Ideal für Feiern und als Aperitif, aber auch zu Fleisch oder zum Dessert ist dieser Rosé eine schöne Begleitung.
Inhalt: 1.5 Liter (146,67 €* / 1 Liter)
Bollinger - La Grande Année Rosé 2007
220,00 €*
Nur die besten Jahrgänge werden im Hause Bollinger als Jahrgangschampagner abgefüllt. Die Assemblage des Grande Année Rosé 2007 wird aus Grand- und Premier Cru Lagen gekeltert und besteht aus 72% Pinot Noir und 28% Chardonnay. Er offenbart ein fruchtiges Bukett von roten Beeren und feinen rauchigen Noten. Ein idealer Speisenbegleiter zu gegrillten Meeresfrüchten oder hervorragend als Aperitif.
Inhalt: 0.75 Liter (293,33 €* / 1 Liter)
1,5l - Magnum
Leclaire-Thiefaine - Cuvée 02 Guillemette - Le Rose Magnum
140,00 €*
Der Leclaire-Thiefaine Cuvée 02 Guillemette - Le Rose ist ein wunderbarer Rosé-Champagner aus dem Hause Leclaire-Thiefaine. Er präsentiert sich mit einer schönen pinkfarbenen Farbe, die an die Farben des Sonnenuntergangs erinnert. Am Gaumen bietet er ein üppiges, aromatisches Bouquet, das Aromen von reifen Erdbeeren, roten Johannisbeeren und süßer Zitronenschale enthält. Der Abgang ist seidig und trocken, mit einer angenehmen Säure, die den Wein ausbalanciert und für ein langes Finish sorgt. Insgesamt ist der Leclaire-Thiefaine Cuvée 02 Guillemette - Le Rose ein ausgezeichneter Champagner, der auf jeder Party ein Highlight sein wird.
Inhalt: 1.5 Liter (93,33 €* / 1 Liter)
Trudon - Rosephile Rosé
45,00 €*
Trudons Roséphile Rosé ist ein frischer, delikater Wein mit Noten von roten und schwarzen Früchten, die durch Zitrusfrische betont werden. Er besticht durch feine Perlage und gute Mineralität, zeigt eine reine Frucht und endet trocken und ausgewogen. Der Rosé durchläuft teilweise eine malolaktische Gärung (70 %) und enthält Reserveweine.
Inhalt: 0.75 Liter (60,00 €* / 1 Liter)
0,375l - Demi
Bollinger - Rosé 0,375l
42,00 €*
Für den Rosé Brut von Bollinger werden die gleichen Grundweine verwendet wie für die Special Cuvée, hinzu kommen ca. 5% Rotwein aus der Grand Cru Gemeinde Verzenay. Der vergleichsweise geringe Rotweinanteil gibt diesem Rosé seine Eleganz und Leichtigkeit, der Holzausbau verleiht im Gegenzug Körper und Kraft. Ein gelungener Balanceakt.
Inhalt: 0.375 Liter (112,00 €* / 1 Liter)
