Ein wirklich moderner Champagner der ganz den momentanen Trends entspricht. Einzellage (Carrés du Midi) – reinsortig (Pinot Noir) und kurze Zeit auf der Hefe (18 Monate). Da sind die 0g Dosage schon fast nicht mehr erwähnenswert. Trotzdem schafft es Familie Gamet viel Ausdruck in der den Wein zu bringen. Eine Empfehlung für alle die Neues entdecken wollen.

Dieser reinsortige Meunier stammt aus der Einzellage Heurte-Loup in Mardeuil. Die Reben wurden 1965 gepflanzt. Der Blanc de Noirs wird in Demi-Muids ausgebaut und bleibt 3 Jahre auf der Hefe. Ein herrlich ausgewogener Zero Dosage, der viel Frucht zeigt und dabei nicht eindimensional wirkt.