**Champagne Pinot-Chevauchet** Die Familie Pinot-Chevauchet ist seit vier Generationen im malerischen Dorf Moussy ansässig und steht für handwerkliche Winzerkunst. Mit einer jährlichen Produktion von etwa 30.000 Flaschen, die ausschließlich aus den Trauben der eigenen 4 Hektar großen Weinberge stammen, verfolgt die Familie höchste Qualitätsansprüche. Diese Weinberge, aufgeteilt in 27 Parzellen, befinden sich auf einem ton-kalkhaltigen Terroir in den Gemeinden Moussy und Pierry (Premier Cru), im Herzen der Côteaux Sud d'Epernay in der Vallée de la Marne. Der Geist des Weinguts zeigt sich in der kontinuierlichen Suche nach Exzellenz und dem respektvollen Umgang mit der Umwelt. Diese Exzellenz wird durch bewusste Entscheidungen gefördert, wie die lange Lagerung der Weine in der Flasche (mindestens 5 Jahre) und die Verwendung von geringen Mengen an Schwefeldioxid. Im Weinberg setzen die Winzer auf nachhaltige „grüne“ Techniken, die die Umweltintegrität wahren: Chemische Produkte kommen hier nicht zum Einsatz, stattdessen werden ausschließlich biologische Elemente verwendet. Die Produktion von Champagne Pinot-Chevauchet ist stolz auf die Auszeichnungen mit den Zertifikaten HVE (Haute Valeur Environnementale) und Viticulture Durable en Champagne, die das Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit unterstreichen.
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20 %
Pinot-Chevauchet - Joyeuse Brut
Der Pinot Chevauchet - Joyeuse Brut ist ein Champagner der Freude und Vitalität nicht nur verspricht. Hergestellt aus 80 % Meunier und 20 % Chardonnay, stammen die Trauben aus eigenen Weinbergen. In einer Genossenschaft vinifiziert, reifte dieser Champagner mindestens 5 Jahre und überzeugt mit einer kraftvollen aromatischen Präsenz. Ob bei einem besonderen Anlass oder einem entspannten Abend – ein Champagner für jeden Moment.

Inhalt: 0.75 Liter (52,27 €* / 1 Liter)

39,20 €* 49,00 €*
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Pinot-Chevauchet - Elegante Rosé Brut Natur
Helles Ziegelrot mit einem Hauch von Kupfer dazu zeigt sich ein feines Moussex. Die Aromen reifer gelber Früchte verbinden sich mit einem feinen Anklang von roter Fruchtsüße. Am Gaumen zeigen sich frische und Körper,  umspielt von einer lebendigen Säure. Mineralische Noten sorgen für eine gute Persistenz, während zitronige Akzente im Nachhall den Eindruck abrunden. Dieser Champagner eignet sich hervorragend als anregender Aperitif oder als perfekter Day-Drinking-Champagner.

Inhalt: 0.75 Liter (92,00 €* / 1 Liter)

69,00 €*
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1,5l - Magnum
Pinot-Chevauchet - Précieuse Brut 1,5

Inhalt: 1.5 Liter (103,33 €* / 1 Liter)

155,00 €*
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Pinot-Chevauchet - Distingueuse BdB
Der Champagne Blanc de Blancs von Pinot-Chevauchet entsteht aus 100 % Chardonnay-Trauben, die aus alten Weinbergen in der Nähe des Dorfes Pierry stammen, das als Premier Cru in der Vallée de la Marne klassifiziert ist. Die erste Gärung erfolgt in Fässern aus Eichenholz. Die zweite Gärung erfolgt mit eigenen Hefen für mindestens 7 Jahre. Die Dosage beträgt 3,5 g/l, also Extra Brut, um die charakteristischen Eigenschaften seines Terroirs besser zu bewahren.

Inhalt: 1.5 Liter (46,00 €* / 1 Liter)

69,00 €*
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1,5l - Magnum
Pinot-Chevauchet - Elegante Rosé Brut Natur 1,5l
Helles Ziegelrot mit einem Hauch von Kupfer dazu zeigt sich ein feines Moussex. Die Aromen reifer gelber Früchte verbinden sich mit einem feinen Anklang von roter Fruchtsüße. Am Gaumen zeigen sich frische und Körper,  umspielt von einer lebendigen Säure. Mineralische Noten sorgen für eine gute Persistenz, während zitronige Akzente im Nachhall den Eindruck abrunden. Dieser Champagner eignet sich hervorragend als anregender Aperitif oder als perfekter Day-Drinking-Champagner.

Inhalt: 1.5 Liter (96,67 €* / 1 Liter)

145,00 €*
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